中医认为，疏泄条达是肝的主要生理功能之一，肝气受郁则疏泄不畅，一方面克伐脾士，出现腹胀纳呆等症，另一方面由气病及血以致肝络淤阻，出现肝脏肿大等症，故在治疗上要抓住肝喜条达而恶抑郁的生理特点
1
炒积实、山药、山楂、白获苓、炒白术、莲子、党参各5g，炒陈皮3g，粳米粉g，糯米粉g，白糖g。
将莲子用温水泡后去皮、心，与它药同放锅内，加水，用大火烧沸后转用小火煮30分钟取汁。粳米粉、糯米粉、白糖、药汁合匀，揉成面团，做成糕，上笼蒸30分钟。作早餐食用。
2
猪肝g，小茴香5g，黄酒、白糖、酱油各适量
将小苗香用新纱布包袋，与猪肝同煮，使用小火煮沸20分钟，去苗香袋，再加黄酒、白糖、酱油，继用小火煮10分钟后离火，待温取肝切片。分2次佐餐食用，连服7-15天。
养血，补肝，温中。适用于慢性肝炎。
3
干香菇10-20g，带鱼50-g，生姜片、葱、精盐、味精各适量。将带鱼洗净，切块装盆。香菇泡发洗净，切条，加入带鱼盆中，加生姜片、、精盐和味精，上笼蒸透，佐管或单食开胃，护肝，降血压。适用于慢性肝炎。
4
鳝鱼g，人参10g，当归15g，生姜、葱、精盐、味精植物油各适量。将人参、当归装入纱袋内，扎口，将鱼去头得，内脏，洗净切丝肝后，共入锅内，加适量水，大火烧沸，去浮沫，转入小火，煮半小时，加少许炎黄酒，再煮10分钟，取出纱袋，加入调料。佐餐食用，吃鱼喝汤。
5
香菇g，枸杞子60g，牛肉g，精盐、白糖、植物油各适量将香菇用水洗净切块，枸杞子亦用水洗净。牛肉洗净，放入沸锅内焯除血水，切片。上料一同放入沙锅内，加适量水，放入精盐、白糖、植物油同煮，待肉烂熟止。分2次佐餐，1日内服完，隔日1剂，需服数剂。
6
枸杞子30g，酸枣仁10枚，鸡蛋2个。
以上2味加适量水微火煮分钟后，把鸡蛋敲开放入，再煮片刻即成荷包形状。食蛋饮汤，日1次，可连续食用7~10日
滋补肝肾，养血润燥。适用于慢性肝炎证属肝阴不足型患者。
7
鲜番茄g，牛肉g，植物油、精盐、白糖各适量。
将番茄洗净切成块，牛肉切成薄片，加少许植物油、精盐、白糖同煮熟。佐餐食用。
8
鱖鱼4条，粳米g，生姜、葱、椒、精盐、黄酒各适量。
鳜鱼剖洗干净，去首、尾及皮，然后以线系鱼骨，垂于沙锅中，再下米与水煮粥，并入生姜、葱等调料。等鱼煮烂，将四线聚一，用筷夹鱼，以手掣线，则鱼骨尽脱，鱼肉皆溃于粥中，调匀再煮至粥熟。空腹随意食。
慢性肝炎注意事项
1.日常注意休息，减轻工作负担，适当参加体育锻炼。
2.提高生活水平，加强营养，多吃宜消化食物和一些含维生素C和维生素B的水果和蔬菜。
3.不宜多食用脂肪多的食物。
4.严禁饮酒。
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本文编辑：佚名
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